Estudio de mercado para la comercialización de barras nutricionales con la inclusión de maní (Arachis hypogaea) y conserva de pechiche (Vitex cymosa)
Market study for the commercialization of nutritional bars with the inclusion of peanuts (Arachis hypogaea) and pechiche conservation (Vitex cymosa)
DOI:
https://doi.org/10.56712/latam.v4i3.1059Palabras clave:
indicadores económicos, barras nutricionales, maní, pechicheResumen
La presente investigación se desarrolló con el objetivo de evaluar las estrategias de marketing para la comercialización de barras nutricionales con la inclusión de maní y conserva de pechiche. Se realizó un estudio de mercado y financiera del proyecto. Para evaluar las características sensoriales del producto, se efectuó un análisis bromatológico y microbiológico al producto. Los resultados muestran que el 93% de las personas encuestadas son consumidoras de barras nutricionales. Los cálculos de los indicadores financieros muestran que se necesita una inversión de $79.369,91 con un flujo neto en el primer año de $14.151,21, el VAN dio como resultados $146.074,46 y un TIR de 43,70%. Se concluye que la ejecución de la planta presenta factibilidad.
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Citas
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