Tratamiento de residuos sólidos orgánicos y excretas caninas mediante lombriz roja californiana (Eisenia foetida) en una Institución de Educación Superior

Treatment of organic solid waste and canine excreta using Californian red worms (Eisenia foetida) in a Higher Education Institution

Resumen

La presente investigación se realizó en una Institución Publica de Educación Superior (IPES) del Altiplano Hidalguense con el objetivo de obtener un abono orgánico a partir de residuos sólidos provenientes de la elaboración de alimentos y heces caninas generadas en el programa de protección animal llamado “Patitas al rescate”. Para ello se implementó como estrategia biotecnológica la lombriz roja californiana (Eisenia foetida) para transformar estos residuos en un fertilizante orgánico. El estudio, es de enfoque mixto y alcance transversal, el cual comprendió la caracterización de residuos, la adecuación del área de compostaje y la elaboración de tres prototipos: compostaje tradicional, con heces caninas sin lombriz, y con lombriz roja californiana. Para ello se monitorearon variables como pH, humedad y temperatura. Obteniendo como resultados que solo el 37% de los residuos orgánicos fue apto para lombricomposta y además el prototipo obtenido mediante el uso de la lombriz roja californiana (Eisenia foetida) presentó mayor estabilidad fisicoquímica alcanzando un pH de 6.5 y una temperatura de 22 °C en 92 días, mientras que los métodos tradicionales tardaron cerca de 180 días. Cabe mencionar que se evitó el uso de excretas posteriores recientes tras la desparasitación y de canes en situación de calle. Con esto, se logró reducir significativamente los residuos contaminantes, generar fertilizantes naturales y fomentar la educación ambiental. El modelo mostró viabilidad para replicarse en otros contextos educativos o comunitarios con problemas similares de gestión de residuos, contribuyendo a la sostenibilidad institucional y al cumplimiento de la norma ISO 14001.