Análisis de la gestión estratégica en la industria camaronera: caso Corporación Acuarios del Golfo, período 2019-2023

Analysis of strategic management in the shrimp industry: case study Acuarios del Golfo Corporation, period 2019-2023

Autores/as

  • Lenin Hugo Roman Mena UTEG
  • Rey Felipe González Merino Universidad de la Habana

DOI:

https://doi.org/10.56712/latam.v7i2.5786

Palabras clave:

gestión estratégica, competitividad empresarial, sector camaronero, acuicultura

Resumen

La Corporación Acuarios del Golfo, empresa camaronera radicada en la provincia de El Oro, no mostró durante el período 2019-2023 un crecimiento proporcional al del sector, a pesar del dinamismo exportador que llevó al camarón ecuatoriano a superar las exportaciones petroleras en ciertos trimestres. Este trabajo analiza su gestión estratégica e identifica los factores que inciden en su competitividad. Se aplicó un enfoque mixto, con alcance exploratorio-explicativo y correlacional. El trabajo de campo incluyó encuestas a 25 directivos y técnicos de la corporación, cuyos instrumentos fueron validados mediante el coeficiente Alpha de Cronbach con valores superiores a 0,80 en todos los constructos y procesados en SPSS v.25. Se evaluaron siete factores determinantes de la competitividad: innovación, calidad, eficiencia operativa, recursos humanos, tecnología, acceso a mercados y capacidad financiera. A estos se sumó un diagnóstico estratégico externo e interno mediante las matrices EFE, EFI, DAFO y PESTEL. Los análisis de correlación de Pearson, Tau_b de Kendall y Rho de Spearman confirmaron relaciones significativas entre todos los factores. Los análisis de regresión lineal mostraron que la innovación y la tecnología son los predictores más potentes de la competitividad. El índice global de la Matriz de Totales fue de 3,0645. La investigación concluye que la ausencia de planificación estratégica formal y la adopción tecnológica limitada son las brechas que principalmente explican el rezago competitivo de la corporación frente al resto del sector.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Lenin Hugo Roman Mena, UTEG

Rey Felipe González Merino, Universidad de la Habana

Citas

Alvarado-Choez, M., Bravo-Bravo, L., & Mena-Vera, M. (2021). Innovación y competitividad en el sector acuícola ecuatoriano. Polo del Conocimiento, 6(3), 892–908. https://doi.org/10.23857/pc.v6i3.2456

Arboleda-Castro, J. (2021). Estrategias de acceso a mercados internacionales para empresas acuícolas en América Latina. Revista Latinoamericana de Comercio Internacional, 14(2), 45–62. https://doi.org/10.21158/rlci.v14.n2.2021.0045

Azuero, E. S. U., Montealegre, V. J. G., Campoverde, J. M. Q., & Unda, S. B. (2021). Análisis del comportamiento económico de la exportación en el sector camaronero en el Ecuador, período 2015-2019. Revista Metropolitana de Ciencias Aplicadas, 4(S1), 112–119. https://doi.org/10.62452/bnjydq13

Barney, J. B. (1991). Firm resources and sustained competitive advantage. Journal of Management, 17(1), 99–120. https://doi.org/10.1177/014920639101700108 [Scopus]

Becerra-Lois, F., Andrade-Arias, M., & Martínez-Crespo, J. (2019). Calidad e innovación como factores de competitividad en empresas agroexportadoras ecuatorianas. Espacios, 40(17), 12–25. https://bit.ly/Espacios2019bc

Bohórquez, E., Rincón-Moreno, C., & Zapata-Guerrero, E. (2020). Gestión de recursos humanos y competitividad organizacional. Revista Venezolana de Gerencia, 25(89), 312–328. https://doi.org/10.37960/rvg.v25i89.31438

Cámara Nacional de Acuacultura [CNA]. (2020). Informe del sector acuícola ecuatoriano 2019-2020. CNA.

Cámara Nacional de Acuacultura [CNA]. (2023). Informe de exportaciones de camarón ecuatoriano 2023. CNA.

Catagua-Briones, D., Mero-Vélez, J., & Rodríguez-Pillaga, R. (2023). Gestión estratégica y competitividad en corporaciones del sector acuícola del litoral ecuatoriano. Innova Research Journal, 8(2), 45–63. https://doi.org/10.33890/innova.v8.n2.2023.2085

Chandler, A. D. (1962). Strategy and structure: Chapters in the history of the American industrial enterprise. MIT Press.

Citarella-Espinoza, L., & Insignares-Blanco, R. (2021). Gestión financiera y competitividad en empresas del sector acuícola. Cuadernos de Administración, 34(62), 1–18. https://doi.org/10.25100/cdea.v34i62.10185

Corporación Financiera Nacional [CFN]. (2022). Ficha sectorial: industria camaronera. CFN.

Cruz-González, J., López-Sáez, P., & Navas-López, J. E. (2021). Recursos, capacidades y ventaja competitiva en la acuicultura española. Revista de Economía Aplicada, 29(87), 55–82. https://doi.org/10.26360/2021_3 [Scopus]

Delgado-Litardo, J., Vélez-Ávila, M., & Chávez-Sabando, P. (2022). Factores de la competitividad empresarial en el sector camaronero ecuatoriano: revisión sistemática. Ciencia Latina, 6(6), 8115–8134. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v6i6.3877

Drucker, P. F. (1954). The practice of management. Harper & Row.

Farfán-Moreira, J. (2022). Estrategias de gestión tecnológica en la industria camaronera ecuatoriana. Polo del Conocimiento, 7(5), 1285–1302. https://doi.org/10.23857/pc.v7i5.3874

Fernández-Herrero, M. (2019). Transformación digital y competitividad empresarial: evidencia para el sector acuícola. Revista de Gestión e Innovación, 6(1), 14–30. https://doi.org/10.20511/rgi.2019.v6n1

Fernández-Sánchez, G., Velasco-Muñoz, J. F., & Aznar-Sánchez, J. A. (2020). Aquaculture production and sustainability: The application of the biofloc system. Sustainability, 12(7), 2826. https://doi.org/10.3390/su12072826 [Scopus]

Ferraz, J. C., Kupfer, D., & Haguenauer, L. (1996). Made in Brazil: Desafios competitivos para a indústria. Campus.

Figueroa-Filián, L. (2021). Acceso a mercados y competitividad exportadora en el sector acuícola latinoamericano. Estudios Gerenciales, 37(161), 512–523. https://doi.org/10.18046/j.estger.2021.161.4280

Food and Agriculture Organization [FAO]. (2022). The state of world fisheries and aquaculture 2022. FAO. https://doi.org/10.4060/cc0461en

García-Pinargote, G., & Morán-Chilán, J. (2023). Eficiencia operativa y competitividad en el sector camaronero de la provincia de El Oro. Ciencia Latina, 7(1), 3445–3462. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v7i1.4987

Hannevig, L., & Bertheussen, B. A. (2024). Owner-managers as knowledge brokers in Norwegian aquaculture firms. Aquaculture Economics & Management, 28(2), 198–219. https://doi.org/10.1080/13657305.2023.2285071 [Scopus]

ISO 9001. (2015). Sistemas de gestión de la calidad – Requisitos (5.a ed.). Organización Internacional de Normalización.

Jumbo, J. C. B., Aguilar, G. E. M., & Agila, R. de J. E. (2023). Gestión de costos en la producción de camarón – Provincia de El Oro. Polo del Conocimiento, 8(2), 733–753. https://doi.org/10.23857/pc.v8i2.5216

Medeiros, R., Gonçalves, A., & Camargos, M. (2023). Gestión estratégica e innovación en la competitividad sistémica de América Latina. CEPAL Review, 139, 1–22. https://doi.org/10.18356/16840348-2023-139 [Scopus]

Miño, W. (2022). Sostenibilidad y digitalización en la industria camaronera del Ecuador. FLACSO Ecuador.

Ngoc, P. T. A., Nguyen, P. T., & Tran, A. T. (2023). Technical and scale efficiency of intensive white-leg shrimp (Litopenaeus vannamei) farming in Vietnam: a data envelopment analysis. Aquaculture Economics & Management, 27(1), 50–65. https://doi.org/10.1080/13657305.2022.2069027 [Scopus]

Porter, M. E. (1980). Competitive strategy: Techniques for analyzing industries and competitors. Free Press.

Porter, M. E. (1985). Competitive advantage: Creating and sustaining superior performance. Free Press.

Porter, M. E. (1990). The competitive advantage of nations. Free Press. https://doi.org/10.1007/978-1-349-11336-1 [Scopus]

Quintero-Montaño, J. (2020). Capital humano y competitividad organizacional en empresas del sector primario. Revista Venezolana de Gerencia, 25(91), 1145–1162. https://doi.org/10.37960/rvg.v25i91.33237

Riquelme-Castañeda, J., Pedraza-Rendón, O., & Cruz-Álvarez, J. (2020). Modelos de gestión para la competitividad en la acuicultura latinoamericana. Aquaculture Economics & Management, 24(4), 415–438. https://doi.org/10.1080/13657305.2020.1757543 [Scopus]

Rivera-Mena, H. (2019). Análisis financiero y competitividad empresarial en el sector acuícola ecuatoriano. Revista ECA Sinergia, 10(2), 44–57. https://doi.org/10.33936/eca_sinergia.v10i2.1562

Silva-Núñez, R. (2023). Gestión del talento humano y productividad en empresas acuícolas de Ecuador. Innova Research Journal, 8(1), 145–163. https://doi.org/10.33890/innova.v8.n1.2023.2019

Superintendencia de Compañías, Valores y Seguros [SUPERCIAS]. (2022). Información financiera societaria 2015-2022. https://www.supercias.gob.ec

Teece, D. J., Pisano, G., & Shuen, A. (1997). Dynamic capabilities and strategic management. Strategic Management Journal, 18(7), 509–533. https://doi.org/10.1002/(SICI)1097-0266(199708)18:7<509::AID-SMJ882>3.0.CO;2-Z [Scopus]

Ulhaq, A., Naseem, M. H., Fiaz, M., & Ahmad, S. (2022). Innovation practices in aquaculture supply chains: A systematic review. Reviews in Aquaculture, 14(3), 1324–1340. https://doi.org/10.1111/raq.12654 [Scopus]

Van der Pijl, W. (2023). Global shrimp market review 2022-2023. Shrimp Insights. https://www.shrimpinsights.com

Vasconez, B. (2022). Modelo de gestión organizacional y competitividad en la industria camaronera de la costa ecuatoriana. Polo del Conocimiento, 7(8), 2640–2658. https://doi.org/10.23857/pc.v7i8.4412

Westreicher, G. (2020). Innovación como factor de competitividad: análisis para el sector acuícola latinoamericano. Economía y Desarrollo, 164(1), e15. https://doi.org/10.5377/eyd.v164i1.9870

Zurita-Surichaqui, A., Bermúdez-Santana, E., & Gutiérrez-Jaramillo, N. (2022). Gestión por competencias y desempeño organizacional en empresas exportadoras ecuatorianas. Retos, 12(24), 289–307. https://doi.org/10.17163/ret.n24.2022.05

Descargas

Publicado

2026-04-30

Cómo citar

Roman Mena, L. H., & González Merino, R. F. (2026). Análisis de la gestión estratégica en la industria camaronera: caso Corporación Acuarios del Golfo, período 2019-2023: Analysis of strategic management in the shrimp industry: case study Acuarios del Golfo Corporation, period 2019-2023. LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades, 7(2), 2056 – 2067. https://doi.org/10.56712/latam.v7i2.5786

Número

Sección

Ciencias administrativas, contables y económicas